初釜

今年も初釜を開きました♪

調理職員さんがたててくれる美味しいお抹茶と美味しい生菓子。

お抹茶のお替りもできるので、心行くまで楽しんでいただけます(^^)

職場で体験するまで初釜を知らなかった職員も多いのですが、やはり人生の先輩たちは知っている方が圧倒的で、茶器の見方などを教えてくださる方もいます。

知らない年代の知識を自然と教えてもらえる環境にあるのも、この仕事の魅力だなぁとしみじみ思うのでした。